Författare: marie

Skal man være smart, så gælder det om at planlægge de ugentlige middage. Så ved man nemlig, hvad man skal have at spise de forskellige dage. Nogle mennesker kan sagtens handle ind til en uge ad gangen, mens andre handler enten dagligt eller flere gange ugentlig. Mad kræver også planlægning, og det gælder om at hindre, at man ikke ved, hvad man skal have at spise.

En god madplan kan man komme langt med. Det kan man naturligvis også med en indkøbsliste. Disse to ting hænger uløseligt sammen – og når ugen skal planlægges rent madmæssigt, så kan man selvfølgelig også finde ud af, hvad der skal handles. Nogle mennesker har ét bestemt favorit-supermarked, hvor de handler alting, mens andre godt kan lide at handle flere forskellige steder. For mange er Netto eller Fakta en klar favorit, men det er ikke altid, at man kan få det hele disse steder. Vil man være sikker på at kunne få alt det gode, så kan Føtex være det rette sted at gå hen – men gerne også i kombination med nogle af de mindre supermarkeder.

God mad skal smage godt

Madens smag betyder meget. Med en god planlægning af ugen kan man også garantere sig selv, at man kan lave nye og spændende retter. Det kan være fedt at lave nye retter et par gange om ugen, og det er også noget, der skal være plads til i hverdagene. Det er skønt at få en god middag efter en lang arbejdsdag, og ved man ikke, hvad man skal lave – så kan man altid komme det i forkøbet ved at lave en rigtig god og skarp madplan.

At lave en skøn ovnret kræver ikke mere end et ildfast fad. Man kan sammensætte både kød og grøntsager på kryds og tværs – og det gælder bare om at lade fantasien vandre. Det kan også være lækkert at finde inspiration i forskellige opskrifter – men man kan også sagtens selv lave sine helt egne retter fra bunden, som man ønsker det. God mad behøver ikke være svært at lave – men det kræver naturligvis tid. Jo bedre, man har planlagt middagen i forvejen – jo bedre bliver resultatet. Og så er der ingen, der skal sulte.

De bedste ovnretter er sammensat med en perfekt blanding af grøntsager og kød. Man kan også tilsætte gode krydderier, ost eller sovs. Hvor længe en ovnret skal have, afhænger af retten – men man kan godt regne med omkring 45 minutter. En god gammeldags lasagne er der heller ikke noget i vejen med, og den kan man også tilberede på flere forskellige måder.

Skal man rigtig hygge sig med familien, så kan man også slutte af med en skøn dessert. Selv når det er hverdag, så er det også noget, der skal være plads til.

Det kan være svært at finde på ny og dejlig mad hver eneste dag – og det kan også være svært at huske, hvor man har fundet de forskellige opskrifter henne. Det er der dog noget at gøre ved – og man kan nemt lave sin helt egen opskriftbog. Her kan man skrive alle de bedste opskrifter ned, og man kan krydre den med både billeder og tegninger. Alt, hvad man skal gøre, er blot at anskaffe sig en bog med blanke sider i en passende størrelse.

I bogen kan man skrive opskrifterne ned med kuglepen, men man kan også printe dem ud på en printer og efterfølgende klistre dem ind i bogen. Det er perfekt at have bogen stående i køkkenet – og har man brug for inspiration, så kan man åbne den. Man kan også opdele bogen i hhv. nemme og svære retter – og alt efter, hvilket humør man er i, og hvor meget tid man har, kan man vælge en opskrift fra en af kategorierne.

Der er mange måder, hvorpå man kan sætte krydderi på sin hverdag. En er at lave en skøn opskriftsbog.