Grisekød

ØKOLOGISK FRILANDS GRISEKØD FRA “PERS GRISERI”

Jeg indkøber økologiske smågrise på 35 – 40 kg. De går så på mine marker indtil de har en slagtevægt på mellem 90 og 100 kg. Mine grise er økologiske frilandsgrise. De går ude på marken hele livet. Det er begrænset hvor mange økogrise der bliver fedet færdig på friland. De fleste bliver sat ind i en dybstrøelses stald når de bliver 7 uger, og går der indtil de skal slagtes.

Ekstra svær:                           4 stk. af ca. 1 kg. til 55 kr. pr. kg.

Spæk/flomme:                      11 stk. af ca. 500 gram til  55 kr. pr. kg.